Pesanan Aku Untuk Semua

Bodoh macamna pun memang layak masuk U asalkan ad duit .. tapi keputusan kat tangan sendiri sama ada mampu atau tidak , atau persoalanya malas ataupun rajin je ... semua orang masa zaman sekolah menengah nak je masuk U tapi .. ap yang tuhan da aturkan untuk kita mestyla yang terbaik .. jangan persoaalkan kenapa ak je yang ta masuk U sebab semua kawan-2 ak masuk . jangan rasa rendah diiri ye sahabat .. nanti ad peluang kau masuk la U ..

Ad yang diberi peluang sambung belajar tapi ditolaknya alasanya ta minat belajar , ad yang ta mampu nak sambung tapi teringin sangat nak masuk U .. da masuk U tu kau jangan fikir nak berfoya-2 je ngan kawan kau .. nak perabihkan harta mak bapak je .. ingatlaa diorang susah payah carikan duit untuk kau sambung belajar .. tengah bulan je call mak bapak minta duit beli itu beli ini .. susah ke senang diorang cari duit kau tatau ap yang mereka lalui .. sebagai anak bukan kita untuk membebankan mereka tapi membuatkan mereka tersenyum gembira disaat kau memegang segulung taraf pendidikan ..

ak orang susah , ak ta senang macam orang lain , permulaaan masuk terkial-2 nak cari mana duit beli barang itu ini , pening kepalaa cari rezeki untuk tengok kau senang .. da masuk tu cubala berusaha bersungguh-2 ... bukan mereka nak tumpang kesenangan kau nanti bila da bekerjaya pun . diorang cuma nak bangga jadi seorang ibu bapa kepada anak yang berjaya ..

pernah kau tengok saat orang sekeliling kau , mak sedara kau , pak sedara tanya diorang , eh-2 .. anak kau sambung mana eh ? dengan bangganya mak pak kau ' anak ak masuk U ' !! kau bole tengok sendiri masa tu mak pak kau ta segan-2 pun cakap kat orang setiap kali ditanyaa ' anak kau sambung mana ' ...

biar result SPM ta gempak ! tapi sebagai melayu kau ad hak untuk sambung mana-2 kau suka even kau failED ! asalkan ad duit semuanya berjalan .. kau pernah tengok bakal doctor swasta n kerajaaan ? kau g kerajaaan yes diorang ad kemahiran .. cuba g certain swasta .. eh sorrry silap amik darahla .. sepatunya tangan sini bukan sana .. woii . kau fikir tangan ni apa ? kayu ke suka suki je cucuk sanaa sini .. tu maknanya diorang bayar je dulu .. sesukati je nak datang kelas atau ta .. exam VIVA ? kau fikir mudah nak terangkan .. susah woiiy . jangan persoalan macamna ak tau exam untuk future doc ! sebab ak pun asalkan cita-2 doctor . tapi da tader rezeki .. tapala .. ini maybe rezeki ak .. bakal FASHION DESIGNER ! insya-alllah ...

ingatlaa ,...  mak pak bukan mesin duit kau tau  .. :*

Baby Macarons

Assalamualaikum

 ..

Hari ni sya nak tunjukkan bagaimana nak buat macaroons. Rupanyer ramai juga peminat macaroon kat luar sana... Walaupun macaroon ni manis tapi ada juga yg berkenan... sebenarnyer yg cakap ni pun sama... Tapi mmg betul walaupun macaroon ni manis tapi sedap tau! tak caya cuba buat... Sebab apa tau ia ada rasa almond tu yg seronok aje makan pulak bila kita letak filling coklat... Mmg feeling abis lah!

Sebenarnyer sya ni pun bukannyer pandai sangat nak mengajar buat macaroon ni...Tapi kesian pulak kat adik2 yg dok hantar msg kat ita kata... " kak sya... nape kita buat tak jadi..." " kak nape adunan ia cair.. kak" " kak nape ia tak keluar kaki kak" dan macam2 persoalan lagi yg ita dapat... Tapi sebenarnyer ita tak tau nak jawab apa... sebab ita tak tengok macam mana adik-2 sya tu buat... ok lah hari ni sya tunjukkan cara macam mana sya buat macaroon yg paling mudah dan simple... Harap-2 lepas ni menjadilah ye ! bila buat... Nanti jangan lupa hantar gambar kat akak tau!

Ok resepi kali ni ita guna resepi Rima. Sya pernah catatkan resepinyer di SINI Tapi ada beberapa bahan yg ita tak gunakan dan sya tinggalkan beberapa step membuatnyer... Supaya lebih mudah! ok mula2 kita tengok bahan2 yang diperlukan

MACAROON

80g putih telur - suhu bilik anggaran 2 biji jika gred A

65g gula castor

80g serbuk almond

140g gula icing

pewarna

Dalam resepi Rima ada letak lemon jus, tapi sya tak letak. Ok untuk pewarna pulak, kali ni ita guna yg serbuk lebih mudah! kang takut klu guna yg jenis cecair tu kang ada pulak yg tercurah lebih dah cair pulak adunan tu... Untuk selamat kita guna yg serbuk.

 Sebelum kita mula. kita sediakan dulang pembakar terlebih dahulu.  Alas dulang pembakar dgn kertas minyak. Ambil duit syiling 20 sen dan lukis atas kertas minyak dan jarakkan setiap satu  sebanyak 3 cm. Terbalikkan kertas dan letak atas tray atau dulang pembakar. Ketepikan. Yang paling mudah kalau kita guna baking paper lebih mudah untuk tanggalkan macaroon tu. Kalau guna kertas minyak, bila macaroon dah masak nanti lepas keluar oven terus pancit dgn air belakang kertas minyak. Biar sekejap nanti macaroon tu mudah tanggal. Hati2 ye! jangan sampai tercedera pula... sebab panas tu..

 Langkah 1 

Satukan serbuk almond dan gula icing. Kemudian ayak. Ketepikan

 Langkah 2
 

Dalam bekas lain kita pukul putih telur hingga kembang seperti gambar  dgn menggunakan mixer dan berkelajuan max. Kemudian masukkan gula castor sedikit demi sedikit sambil terus memutar  sehingga adunan  kental dan bertanduk seperti gambar  1 (anggaran dlm 10 minit). Adunan menjadi ringan dan gebu dan sedikit berkilat. Kalau kita terbalikkan mangkuk tu adunan putih telur tu tak jatuh. (bahagian ni kena pastikan adunan tu betul2 kental). Tapi jangan terlebih pukul ye! dia dah bertanduk aje dah ok!

Masukkan 1/4 daripada serbuk almond yg dah bercampur gula icing tadi ke dalam putih telur. Sebatikan hingga rata dgn cara kaup balik menggunakan spatula aje. Setelah rata masukkan semua baki serbuk almond sedikit sedikit dan gaulkan dgn kaedah yg sama sehingga adunan bergaul sempurna.

Kemudian boleh lah kita letak pewarna. Untuk adunan ni boleh bahagi kepada 2 bahagian sahaja kerana adunannyer sedikit.

Langkah 3
 

Masukkan adunan tadi kedalam beg plastik atau piping beg.

Langkah 4
 

Kemudian picitkan atas bulatan yg telah kita buat atas kertas minyak tadi. Siapkan sampai habis.

Ambik toothpick , pecahkan mana-mana gelembung udara yg terbentuk di permukaan macarons ini untuk mengelakkan permukaan macarons jd berlubang bila dibakar

Rehatkan macrons lebih kurang 30 - 45 mint. Pastikan macaron benar2 kering iaitu bila kita sentuh permukaan macarons ia tak melekat dekat tangan.

Panaskan oven 150C - ita cuma gunakan 140C mengikut kepanasan oven. Oven jangan panas sangat kerana nanti macarons pecah atau retak.
Letakkan tray di bahagian tengah dlm oven. Bakar selama 15 - 20 minit.

Setelah masak, letakkan macrons bersama kertas minyak atas rack dan biarkan ia sejuk. Senangkan!

 

Bila dah sejuk boleh lah kita letak ganache apa2 yg kita suka. Sya suka letak Nutella sedap!

 

 

Interview 2

Ni nak ceritaa pasal pagi tadi , ak g interview aka sesi taklimat sebelum masuk ke giatmara .. Kos-2 yang terdiri tadi

• Solekan dan Terapi Kecantikan
• Automotif 
• Fashion n Dress Making

Btw yang bahagia automotif ni semua lelaki ta nampak pun perempuan , mestyla ta nampak sebab dya khas untuk LELAKI ja .. Kalau nak perempuan saja 2 kos yang selain Automotif tu la . 

First , ak dapat panggilan dari orang atasan giatmara .. " Assalamualaikum , bole sya bercakap ngan Sharifah ? " Ha boleh-2 ni sya lanii .. Ad apa kalau bole tau ? Nak cakap hari Ahad pukul 9 pagi datang ke Giatmara Masjid Kubang .. Dalam hati eh tu bukan tempat Automotif semua ke ? Ermmm mesty laki ad banyak kan .. So ak pun terus cakap Yer-2 . Terima kasih .. Panggilan ditutup ... Tutttt !!!! 

Pagi tu siak la ak bangun terlalu awal la plak , btw benda yang dibuat da tader .. Bangun just iron sikit-2 je .. Biasa-2 ja siap g sana . Othway g sna dari jauh ak nampak ad macam group lelaki depan pintu pagar , buat ap ak  ta pasti sebab ak ta berapa nampak .. Mana taknya , ak dok masa tu jauh berbatu-2 g ..  

Terus ak rasa cam nak balik g amik mak ak ... huhuhu , entahla nak cakap lately ak selalu je terperap lam rumah nu abiskan masa ngan melayan tv .. So bila da interview ak jadi cam gugup sangat-2 specially ak tau tempat ak nk g tu " tempat lelaki " .

Kenapala masa tu jugak diorang nak berkumpul depan gate !!! g la men jejauh , then ta fikir ap g . Lagipun masa tu ak tngok jam baru pukul  9.57 camtu so ad 3 minit g untuk interview .. So al g refill minyak jap . Tapi sebelum tu ak rasa , cam ak je datang masa tu .. Sebab ak ta nampak orang pun ... Padahal time tu orang da berduyun-2 datang .. Mak aiii .. malunya !!!


After that , ak cuba beranikan diri dekat ke Giatmara tu .. Slowly ak masuk kat gate n stop kat pondok pengawal , belum sempat ak tanya fashion kat mana ? dya celah cakap " pejabat-2 " Aihh ! ak rasa cam nak tampar je guard tuu .. Hang tau dak ak gugup ... 

Terus park n masuk g pejabat  , btw ak ta nampak what going on dalam pejabat tu .. Buka je pintu ' All Eyes On Me ' .. Arghh , please-2 jangan renung ak lama-2 ye.. Ak bukan aliens pun nak tengok semacam tu ..


N kebetulan kerani dya cakap masuk bilik mesyuarat , ak pun okey-2 ... Masuk-2 je bilik mesyuarat ingatkan interview sorang-2 .. Hati berbunga-2 , but bila pintu ditolak n kaki da masuk terus pandang depan auto ' all eyes on me ' !! Whatt .. Jangan tengok ak lama-2 ak ta kuat , huhuhuh . Meja U kaan kalau mesyuarat tu .. So ak rasa ak cam famous masa tu , seolah-2 yang masuk tu bukan ak but Nora Danish . Well , over da ni

Ak ni over make-up ke ? tudung senget ke ? baju over ketat ke ? tu persoalan dalam kepala ni .. Btw ak ta rasa ak over make-up , tudung senget , kurung ketat .. Biasa jaa .. Angin pun still masuk g dalam kurung ni kalau nak cakap over ketat laa .. But yang sure ak rasa cam make-up lebih kot .. Tu maybe , but ap yang lebihnya .. Ak letak sikit-2 je eyeliner tu .. Especially kening ! ak wat bagi nampak cam real la bukan nampak bentuk lukisan betul-2 ....

Lama ak berdiri kat pintu tu , mata cari kerusi .. Mana laa !! ak nak duduk .. Rasa cam nak rebah da niii  . HUH ! ak tengok mata-2 tu ta pandang tempat len lepas ak still duduk pun .. Ta kira laki perempuan semua tenung ak .. Haahhaha .. Kerani tepi tu tanya , SOLEKAN ke  ? Dengan ta sengaja cakap YER ! .. Arggh , bukan laa ! ak Fashion ..  

Nasib ak duduk tepi akak ni , bila ak duduk je terus dya tegur .. Ak malu nak cakap ngan stranger but perempuan kan , taperla ak jawab jelaa .. Mata korang kenapa still ta toleh tempat lain eh ? Kertas mula diedar dan otak ak still bercakap-2 .. Ak lewat sangat ke ? sedangkan baru 9.12 minit kot ... Awal g .. Rupanya ak orang ke-4 terakhir masuk dalam bilik mesyuarat tuu .. Hehehe 

Yang lewat-2 lepas ak semua lelaki kecuali perempuan ni pun last jugak . Dya bila masuk je terus orang bagi kerusi , asal ak kena curi-2 pandang mana kerusi-2 !! Mana adil camnii .. 2 minit kot ak tercanggak kat situ cari kerusi .. Tapi dya terus masuk orang pelawa kerusi .. Tepi ak plak tu .. 

Taklimat berjalan , n ak still ta mampu nak dongak mana-2 .. Sebab mata tuu asyik menenung ak .. Hermmmm , ak rasa cam nak balik la masa tuu ..Kalau ikutkan hati laa , tapi bila fikir akal ' Just Stay ' .. Ok la ak ikut akal .. Ak bertahan n bertahan sampai last session .. Akak yang pelawa ak tu mulut dy ta henti-2 bertanya soalan lepas tu .. Ak pun jadi segan , orang dok tengok ak .. 

Tetiba cikgu tu nak kumpul semua ic .. Arghh ! ic kat luar dalam box ... Ingatkan ak je ,ad g orang len .. So tanpa fikir panjang , ak menyelinap lalu dpan laki yang dok depan pntu tu , cam tader tempat lain da ke nak duduk .. Eish .. 

Amik ic n terus ke bilik tadi balik , sambil orang lam pejabat dok mengusya ak g .. Lantak korang laa nak tengok ap ke ta , janji ak nak balik cepat ... Yeyey .. Then ak pun terus balik ke rumah , interview tamat .. Hahaha , 

Okla , ak nak tidor balik ... Ak da kenyang sahur , so ak nak sambung balik .. :*

Perasaan

Ak ttahu nak luah ap yang ak rasa ni , mungkin sedikit terkilansebab ak baru perasan yang ak ni hanya bertepuk sebelah tangan selamani ...... Thank yawwwww , ta pernah ak rasa camni sebelum ni.

 Yer-2 je ak cakap kat mana yang sukakan ak tu ' sorry ak taleh sebab ak ngah tunggu ex ak balik ' , after that diorang faham n ta ganggu ak da . Tapi yang ak heran , kau je ta pernah faham ak but WHY ???????

Seriusly ak cakap ak TERLAMPAU HAPPY n perasaan tu taleh describe pape kecuali mulut je mampu tersenyum .. N deep inside hati ak sakit sangat-2 ..

THANKS AYANG ....

Lagu feveretku

Ak ni maklumla ketinggalan zaman  , ta sempat nak up to date lakatakan .... hahahha .. Sibuk sangat-2  :D 

Lirik Lagu Kun Anta - Humood AlKhudher
Liujarihim, qoldat tu zohiru ma fihim
Pabadautu shakhson a-khar, kai atafa-khar,
Wa zonan tu ana, anni bizalika huztu ghina,
Fawajad tu anni kha-sir, fatilka mazohir,


La la,
La nahtajul ma-la,
Kai nazdada jama-la,
Jauharna huna,
Fi qalbi talala,


La la,
Nurdhin nasi bima-la,
Nardhohu la na ha-la,
Za-ka jamaluna,
Yasmu yataa’la
Oh Wo Oh (6x),
Kun anta tazdada jamala (2x)


Attaqabbalhum, anna-su lastu qalliduhum,
Illa bima yurdhi-ni, kai urdhi-ni,
Sa akunu ana, mithli tamaman hazana,
Fakona a’ti takfini, za-ka yaqi-ni,


La la,
La nahtajul ma-la,
Kai nazdada jama-la,
Jauharna huna,
Fi qalbi talala,


La la,
Nurdhin nasi bima-la,
Nardhohu la na ha-la,
Za-ka jamaluna,
Yasmu yataa’la
Oh Wo Oh (6x)
Kun anta tazdada jamala


Saakunu ana, man ardho ana, lan asa’ la liri dhohum,
Waakunu ana, ma ahwa ana, ma-li wama liridhohum,
Saakunu ana, man ardho ana, lan asa’ la liri dhohum,
Waakunu ana, ma ahwa ana, lan ardho ana biridhohum


La la,
La nahtajul ma-la,
Kai nazdada jama-la,
Jauharna huna,
Fi qalbi talala,


La la,
Nurdhin nasi bima-la,
Nardhohu la na ha-la,
Za-ka jamaluna,
Yasmu yataa’la
Oh Wo Oh (6x),
Kun anta tazdada jamala (2x)  



Maksudnya,

Ketika ingin bersaing dengan mereka,

aku telah meniru apa yang ada pada mereka

Lalu aku mula menjadi seperti orang lain, supaya aku boleh berbangga

dan aku sangka jika aku lakukan seperti itu aku akan dapat kelebihan

Namun aku dapati yang aku perolehi hanyalah kerugian. Itulah yang nyata.

Tidak..Tidak...

Kita tidak memerlukan harta, agar bertambah cantik.

Permata kita ada di sini, di dalam hati yang bersinar-sinar

Tidak..Tidak...

kita bukan di terima orang lain dengan apa yang tidak ada.

Kita diterima adalah kerana perbuatan (akhlak) kita.

Itulah kecantikan kita. Yang sangat tinggi dan mulia

Jadilah diri kamu sendiri

pasti akan bertambah lagi kecantikan yang sedia ada

Sungguh aku menerima mereka, dan aku tidak perlu meniru perwatakan mereka

Melainkan apa yang aku terima itu aku telah redha.

Aku akan menjadi diriku sendiri. Seperti diriku sepenuhnya. Inilah aku.

Sifat qanaah sudah cukup untuk ku. Itulah keyakinanku

Aku akan menjadi diriku sendiri, mengikut kemampuan diriku.

Aku tidak perlukan orang lain untuk menerimaku

Aku akan jadi seperti diriku.

Apa yang aku inginkan. Untuk diriku dan bukan untuk keredhoan mereka

First Post

Hai .. syukur sebab semua da selesai da , btw ak wat ni untuk mengisi masa lapang n ad serba sikit tentang diary ak . Based on title la .  Maybe ni je satu-2 peluang ak nak luahkan ap yang ak rasa selama ni .. Sampai sini je kot ak bebel .. Maklomla puasa mana larat nak taip-2 semua ni , ' Tidor' ak larat la .. Sekarang da 2 hari ramadhan .. Alhamdullilah ak still leh tahan lagi sampai  sekarang . Walaupun letih . Syukur .. 

Nanti , jumpa lagi k . :)